Les prix des légumes et des fruits au marché de gros de Casablanca ont connu des variations notables cette semaine, selon les données publiées par « Casablanca Prestations ». Alors que les tomates enregistrent une hausse marquée, les fruits restent globalement stables avec quelques variations légères.
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Les prix de gros de la viande bovine ont poursuivi leur baisse cette semaine, passant de 80-89 MAD/kg à une fourchette de 78-88 MAD/kg. En revanche, les viandes ovines affichent une hausse, atteignant entre 115 et 120 MAD/kg contre une fourchette précédente de 100 à 120 MAD/kg.
Les tomates ont enregistré la plus forte augmentation parmi les légumes cette semaine, avec un bond de 2,60 MAD/kg, atteignant 6,80 MAD/kg. Les pommes de terre ont vu une hausse modérée de 0,20 MAD/kg pour atteindre 4 MAD/kg, tandis que les carottes se vendent désormais à 2,30 MAD/kg (+0,30 MAD). Les prix des oignons secs et des courgettes restent relativement stables à respectivement 4 MAD/kg et 6,50 MAD/kg.
Du côté des fruits, la majorité des prix restent inchangés. Les avocats se maintiennent à 17 MAD/kg, tandis que les bananes locales restent à 7,50 MAD/kg. Cependant, les bananes importées ont connu une légère augmentation, passant de 13 à 14 MAD/kg. Les oranges et les grenades se stabilisent respectivement à 5,50 MAD/kg et 7,50 MAD/kg, tandis que les pommes importées enregistrent une hausse modérée, passant de 22 à 23 MAD/kg.
« Casablanca Prestations » rappelle que ces prix sont indicatifs et concernent exclusivement le marché de gros. Les prix au détail peuvent varier en fonction de la qualité des produits et de leur provenance.
Ce suivi hebdomadaire des prix vise à informer les consommateurs et les professionnels sur les tendances des marchés locaux et à anticiper les évolutions des coûts.
