À moins d’un mois et demi du mois sacré du Ramadan, la panière du citoyen marocain est plus que jamais en ébullition…
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Dans une année de sécheresse exceptionnelle, marquée par sept années consécutives de « sécheresse » sans précipitations, l’attention se porte dès maintenant sur l’avenir de cette panière et la situation qui se présentera durant ce mois béni, où la demande de consommation et des produits alimentaires augmente considérablement, notamment ceux qui composent quotidiennement la table du citoyen marocain, du ftour au suhoor, en passant par le dîner.
Les viandes rouges, la volaille et les poissons sont devenus les sujets brûlants du moment en raison des prix jamais atteints dans l’histoire du Maroc indépendant, en raison des politiques et des programmes du gouvernement Akhannouch, qui ont échoué face aux barons du contrôle du secteur du bétail, de la volaille, des aliments et des importations de poissons et de leurs pêches, avant d’échouer également face aux changements climatiques et à la rareté des précipitations, et la sécheresse en général…
Face au silence du gouvernement et à la stupéfaction des citoyens, les prix des viandes rouges et blanches, ainsi que des poissons, notamment le « sardine » qui est le poisson des pauvres, continuent leur ascension dans les marchés marocains. Cela soulève plusieurs questions sur l’efficacité des résultats du Plan Maroc Vert et des chaînes de production, avant d’aborder d’autres questions sur l’efficacité de la stratégie de surveillance saisonnière des marchés que le gouvernement brandit chaque année. Une troisième question plus pressante se pose : quelle sera « l’identité » de ces prix durant le mois de Ramadan à venir, sachant que les prix des légumes et des fruits sur les marchés de gros ont également rejoint cette série de hausses continues, affectant directement les prix à la consommation, impactant ainsi la panière alimentaire du citoyen marocain, dans un tableau encore plus sévère que l’an dernier et les années précédentes. Cette situation chaque année amène le gouvernement à annoncer sa stratégie saisonnière pour garantir l’approvisionnement et surveiller les prix sur les marchés. Mais est-ce que l’annonce de la disponibilité des approvisionnements et autres mesures garantit la stabilité des prix, voire leur baisse, et contribue-t-elle à la capacité d’achat d’une « panière alimentaire » complète, non coûteuse, dans le cadre d’une vie décente et d’une garantie de « dignité alimentaire » ?
Il ne fait aucun doute que l’annonce gouvernementale sur la disponibilité des approvisionnements et la surveillance des prix, en tant que mesure saisonnière, n’est qu’une explication évidente de son incapacité à renforcer la surveillance tout au long de l’année d’une part, et d’autre part de son incapacité à sortir du « cadre » de la vantardise et de la « propagande saisonnière » qui protège davantage son image que de vraiment « embellir » sa responsabilité dans la fourniture des produits alimentaires au citoyen tout au long de l’année sans la moindre hésitation et sans excuses.
Il est irrationnel et inacceptable qu’au Maroc, un pays agricole où le Plan Maroc Vert existe depuis près de seize ans, le prix du poulet atteigne près de 30 dirhams le kilogramme, pour des raisons que les professionnels lient aux conditions et aux coûts de production, au prix du poussin importé, aux taxes imposées, etc. Il est aussi irrationnel et inacceptable que les prix de la viande atteignent 120 dirhams le kilogramme alors que nous parlons de l’efficacité des chaînes de production et de la disponibilité du bétail, et que l’on justifie la hausse des prix par la nécessité d’importer, tout en maintenant les mêmes importateurs et acteurs du secteur de la viande malgré l’ « échec » qu’ils ont connu dans sa gestion, au détriment du porte-monnaie et du bien-être du consommateur marocain.
Il est irrationnel et inacceptable que les prix des poissons, en particulier, aient atteint un niveau « accablant » pour le citoyen marocain, dans un pays avec deux façades maritimes, dont la longueur des côtes dépasse les 3000 kilomètres et où la pêche et les débarquements augmentent chaque année de manière continue… Oui ! Il est irrationnel et inacceptable que les responsables lient la hausse des prix des poissons et leur rareté à la période de repos biologique, tandis que l’ambiguïté persiste sur les plans du gouvernement Akhannouch pour garantir au citoyen marocain le droit de consommer quotidiennement un repas de poisson sur sa table alimentaire. L’ambiguïté reste également sur les programmes et les stratégies visant à réduire les prix des viandes rouges et les effets des campagnes d’importation.
Si l’on s’accorde à dire que la stratégie de surveillance saisonnière des marchés, annoncée chaque année par le gouvernement, reste un échec et sans efficacité, la situation actuelle exige du gouvernement Akhannouch la mise en place de solutions stratégiques durables et non temporaires. En effet, le devoir et la logique imposent une stratégie de surveillance continue des marchés, avec un contrôle strict des violations des prix, qui ont atteint des niveaux inacceptables pour la majorité des produits de base nécessaires aux consommateurs marocains. Cela ne doit pas être limité à Ramadan, mais doit être maintenu tout au long de l’année, surtout qu’il existe une loi régissant la libre concurrence, qu’il faut ajuster pour protéger le pouvoir d’achat des citoyens. Il est évident que la surveillance saisonnière des marchés, que le gouvernement devrait annoncer à nouveau avant Ramadan, restera inefficace tant qu’elle ne sera pas intégrée dans une stratégie durable et dotée d’un poids coercitif rigoureux.
Il est clair qu’un consensus se dégage sur le fait que le problème des prix au Maroc, concernant la plupart des produits essentiels dont le citoyen a besoin, est lié à une crise de surveillance. Le Ramadan à venir connaîtra sans doute une nouvelle hausse des prix, ce qui est « difficile » pour le citoyen, car les hausses des prix ne sont pas uniquement liées à une période religieuse saisonnière, mais au manque de surveillance de la part du gouvernement, en raison de son désir de couvrir les dépenses liées aux projets ouverts. En d’autres termes, le citoyen est celui qui paie le prix de tous ces projets à travers plusieurs « canaux », le premier étant l’augmentation des prix et leur absence de surveillance sans sanctions, et le second étant les taxes variées sur tous les produits et la consommation en général.
